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煌力

121219_1この日は早めに職場を出られて、晩御飯も各自となったので、帰りがけのラーメンパトロールを行った。西洞院通姉小路下ルの角の所にもラーメン屋があったとは知らなんだ。「煌力」(ごうりき)という名前の店で、後で調べたところでは昼はラーメン、夜は担々麺専門店とメニューが変わるそうだ。先に食券を買うシステムなので、メニュー筆頭にあった汁なし担々麺を選択。店内はカウンター席とテーブル席がいくつか。テーブルにはなぜかIHヒーターが完備されていた。

121219_2出てきた担々麺でまず気がつくのは独特のにおい。タイ料理とかベトナム料理とかでするようなエスニックなスパイシーな香りがする。よく混ぜてくださいということで、混ぜ合わせると、中太の縮れ麺が赤く染まっていく。麺は自家製の全粒粉だそうだ。食してみると、見た目ほどは辛くなく、スパイシーさが引き立つ感じ。具はもやしとネギ、それにナッツが入っている。チャーシューは小さめだが厚切りでジューシーなものが3枚。ご自由にトッピングしてくださいということで食べるラー油と、野菜みじん切りの漬けこまれた酢も置かれている。ラー油でさらに辛く、酢ではさっぱり目にアクセントをつけることができる。

汁なし担々麺 650円

シメにご飯があるのはわかるが、シメフランスというのもあった。残念ながら汁なしでは選択できないとのこと。今度は汁のあるメニューの方で試さねば。

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