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ちえぞう 【京都ラーメン紀行】

090420_1今宵は丸太町通黒門東入ル、堀川丸太町から二筋ほど西方向にある、「らーめん亭 ちえぞう」を訪れる。中はカウンター席ばかりで、先客はなし。注文して待っていると、奥からネコが一匹のっそり現れた。

090420_2出てきたラーメンは、ごく標準的なしょうゆラーメン。濁りや背脂もなく、あっさりした味付け。麺は中ぐらいのストレート、わずかに堅めのいかにもラーメンらしい麺である。いい意味でスタンダード・オブ・スタンダードのラーメンであった。ギョウザも頼んでいたが、出てくるのに時間差があって待ちきれず画像はなし。ギョウザはまあふつう。

ラーメンぎょうざ定食 790円(ラーメン単品は580円)

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